Entdeckt internationale Köstlichkeiten aus der ganzen Welt!
Bei den kuiri kune Kochevents im ibz Karlsruhe könnt Ihr Euch aufmachen, um kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt zu entdecken! In kleinen Gruppen kocht Ihr bei diesem interkulturellen Kochabend gemeinsam internationale Spezialitäten. Am 15. März könnt Ihr Euch auf ein iranisches Lamm-Rind-Ragout freuen!
15. März 2017
18.00 – 20.30 Uhr
Leitung: Somajeh-Cathrin Noheh-Khan
Zielgruppe: Alle, die internationale Köstlichkeiten entdecken möchten!
Sprache: Deutsch, etwas Englisch
Kosten: Maximal 5,- €
Adresse: Internationales Begegnungszentrum Karlsruhe, Café Globus, Kaiserallee 12d, 76133 Karlsruhe
Internationales Kochevent mit iranischem Lamm-Rind-Ragout
Der heutige Kochabend findet im Rahmen der Karlsruher Wochen gegen Rassismus statt. Auf dem Speiseplan steht Xoresht-e-Qeymeh – ein iranisches Lamm-Rind-Ragout mit Lapeh (gelbe Linsen) und Limetten, dazu gibt es iranischen Reis mit Tadiqh aus dem Reiskocher. Es wird auch noch einen leckeren Nachtisch geben – was genau das sein wird ist aber eine Überraschung!
kuiri kune – Gemeinsam Köstliches aus der internationalen Küche entdecken!
Beim Essen kommt Ihr mit anderen internationalen Zugezogenen oder ansässigen Karlsruhern ins Gespräch. Ihr könnt Euch mit der Kursleiterin Somajeh Cathrin Noheh-Khan absprechen und ein eigenes Rezept für ein besonders leckeres Gericht mitbringen.
Mehr über die Philosophie von kuiri kune
Allgemeine Infos zum internationalen Kochevent kuiri kune
Nach Absprache werden die Rezepte so ausgesucht, dass alle, unabhängig von Religion und Lebensstil (vegetarisch) am Kochabend teilnehmen können. Wenn Du selber ein Rezept für den Kochabend aussuchst, kaufst du vorher hierfür die Zutaten ein. Bitte bring auch Musik mit, die zum Essen passt, das sorgt für die richtige Stimmung.
Die anfallenden Kosten werden dann am Kochabend aufgeteilt, maximal 5 Euro pro Person. Du kannst dich nur für einen Termin oder direkt für mehrere anmelden. Es wird mit circa 10 Personen gekocht.
Melde Dich also bitte vorher an:
Somajeh Cathrin Noheh-Khan
E-Mail: info@kuirikune.de
Der Kochabend Kuiri kune findet einmal im Monat im ibz statt. Die nächsten kuiri kune Termine sind jeweils von 18.00 bis ca. 20.30 Uhr am:
- 12. April 2017
- 10. Mai 2017
- 14. Juni 2017
- 26. Juli 2017
- 13. September 2017
- 11. Oktober 2017
- 22. November 2017
- 13. Dezember 2017
Adresse:
Internationales Begegnungszentrum Karlsruhe e.V.
Café Globus, Kaiserallee 12d, 76133 Karlsruhe
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